
台岛澎湖七美的双心石沪,有地球上最美石沪的称号。成千成万的石头,堆成心心相印的石沪,两心相叠,长相厮守,正是恋人们追寻的完美爱情;感性说石沪,太梦幻,落实到现实,台北艺术大学教授称双心石沪的出现,只是一个美丽的意外。
一般石沪都只有一个沪,也就是只有一个圈住鱼的地方,双心石沪分为外沪、内沪两个沪,有关专家推测,可能是第一道沪做完之后,发现水太深,退潮时留不住鱼,才做了做第二道的内沪。

石沪这种捕鱼陷阱也许仅见于台湾,是平埔族、原住民或是汉人发明,目前还没有定论。石沪适用于礁石岸的潮间带,依照潮流的方向,以大石头慢慢堆砌而成,没有固定形状;涨潮时,海水灌入石沪中,鱼群跟着飘流入内的浮游生物,慢慢进入沪内,等到退潮,沪内的海水一下减退,鱼困浅滩,因贪吃肇祸,就这么断送性命,这就是石沪捕鱼的原理。
在整个澎湖群岛内有500座石沪,七美的双心石沪,是最知名的,但七美的石沪并不多,要谈数量,要说壮观,那可要到吉贝岛,坐飞机由上空看吉贝岛,岛外一圈一圈的环绕的线条,都是石沪,这里的石沪多达6、70座。
双心石沪虽然美,但要走到沪中,在陡峭的山壁爬上走下其实蛮累的;堆栈石沪需要技巧,沪石该如何叠才不会毁于潮汐的冲蚀,这可是专门的学问,石沪堆完之后,也要长期维护;失去捕鱼功能的双心石沪,已可见沪外延伸的线条已有崩毁的情况,如果不维护任由崩落,这个心心相印的爱情的见证,也许哪一天也会毁于潮汐之中。